“小茜农庄” 美味悠长 - 安康新闻网和记ag旗舰厅app

2024-03-28 17:40:35　　点击量：

　　吊罐土鸡汤、炸蒿子、红薯凉粉、野菜苔、烧腊鱼看到这些独具特性的乡土美食，你是否会垂涎三尺，食指大动呢？

　　正在汉滨区谭坝镇的“小茜农庄”，当季的野菜、谨慎创制的腊味、田舍散养的土鸡等食材都被烹调成美食好菜，让人吃一口便难以忘怀和记ag旗舰厅app。YWX安康信息网

　　春分之后，从安康城区驱车赶赴谭坝镇，只消半个众小时的车程，“小茜农庄”便跃入眼帘。古朴的田舍院落依山傍水，颇有“绿树村边合，青山郭外斜”的风韵。加之春日时节，金黄的油菜花正在农田开得热繁华闹，将整座农庄围正在个中，更显诗情画意。YWX安康信息网

　　“小茜农庄”的筹办者是一个美丽的90后，姓李名小茜，由于拍摄传播安康的景致民风、特性景点和人文史籍走红于搜集，正在众个短视频创作平台都具有大方的拥趸者。为了更好地做好实质，旧年6月份，李小茜回到自身的老家谭坝镇，租赁下一座农院，开首从事自身此前从未涉猎过的餐饮业。YWX安康信息网

　　初生牛犊不怕虎。本着效劳至上、诚信筹办的准则，努力勤学的李小茜除了掌勺，事事都亲力亲为，很疾便将农庄筹办得怨声载道。“我是从网上看到小茜农庄的先容，趁着周末，特意约上三五老友来尝尝这里的菜，滋味出乎预念的好。吊罐鸡汤、腊肉都是正宗的田舍特性，特地是这个炸蒿子，我以前从没吃过，清香无比、回味无限，一上桌就被抢光了。听老板说，她们会凭据时令变动，推出差别的季候小菜，过几天我还要来尝尝新花招。”正在饭桌上吃得舒怀的王先生对“小茜农庄”的美食拍案叫绝和记ag旗舰厅app。YWX安康信息网

　　后院里，脚上沾着土壤的李小茜一边忙着整理刚从菜地摘来的蔬菜，一边乐着对记者先容，“咱们的蔬菜都是自身种的菜，野菜也都是趁着这几天吃部分致，鸡汤、腊肉的原质料都是从田舍家收购的，豆腐乳、辣椒酱都是自身创制的，清洁卫生又甘旨，客人都很喜爱。”YWX安康信息网

　　正在绿水青山的乡愁老家，如山间小溪般澄莹绚丽的李小茜对另日充满了劲头。“咱们的第二家店很疾也要参加运营了，我会自始自终、不忘初心，正在做好乡土甘旨、宣称安康故事的同时，把咱们安康的好山好水、名优特产推介出去，鼓动更众集体致富，也让更众人明白安康、体验咱们的美食美景。”YWX安康信息网