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和记ag旗舰厅app南川区大有镇举办民间菜厨艺擂台赛

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和记ag旗舰厅app南川区大有镇举办民间菜厨艺擂台赛

2024-04-30 18:01:44  点击量:

  和记娱乐官网和记ag旗舰厅app南川区大有镇举办民间菜厨艺擂台赛(图1)

  4月26日,南川区大有镇举办178环山趣驾“舌尖上的大有 指拇山下的滋味”民间菜厨艺擂台赛,辖区12家村庄民宿、田舍乐带来27道外地特点美食,上演一场舌尖上的英华对决。

  角逐现场,厨师们将提前备好的希奇食材经心烹饪、大方摆盘,2小时内实行了菜板肉、茶香排骨、泡椒酸菌、苕皮土鸡汤、猪儿菜等炒菜、蒸菜、炖菜和烧菜的制制,一道道好菜叫醒了围观大伙的味蕾。

  据分解,参赛选手们制制的菜品不单出色地方特点,某些菜肴的原资料也是精选了当地特点农副产物,比方野生菌菇、鲜茶叶、自制腊肉、自养土鸡等,让品味者正在唇齿间留住“故乡的滋味”。

  专业评委和人人评委一一对每道菜品举办聚集打分,最终,大有韵味鱼和记ag旗舰厅app、红烧羊蹄、黄精鹅等12道好菜被评为“大有民间菜品招牌菜”。

  其它,运动现场还设立了村庄旅逛揭示区、山货集市和大有特点小吃体验区,供市民敬仰、选购和品味。(李波)

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