和记AG汉中十大特色美食推荐！又是被馋哭的一天

2024-05-11 09:34:26　　点击量：

　　汉中市，简称“汉”，是陕西省辖地级市，有西北小江南的称呼。本地不光有良众知名的旅逛景点，尚有百般馋人的特质美食。下面小编就给列位先容先容，速来了然一下吧~

　　汉中面皮是陕西省汉中市的一道特质小吃；相传该菜品的史乘始于秦汉期间，做法寻常是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个生齿味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。

　　汉中浆水面，是以浆水做汤汁的一种面食。浆水菜调面，具有一种格外的酸香味，能诱发人的食欲，调停脾胃，味美美味，经济便利，是汉中人最喜好的家常饭菜之一。“饮食里，惟有浆水面味长”，这是汉中人赞赏浆水面的口头语。

　　西乡牛肉干，是西乡县古代贵重的韵味食物，呈咖啡色，精肉呈桃血色和记AG，切面有光泽。食之芬芳美味，咸淡适中，酥而不绵，余味悠长。养分丰裕，卵白质含量高达87%以上。便于领导，久储不坏。2017年12月29日，原邦度质检总局核准对“西乡牛肉干”践诺地舆象征产物偏护。

　　梆梆面汉中市韵味食物，是用上等白面粉精制而成，因众正在夜晚挑担上市敲梆叫卖而得名。其特色是：酸辣鲜香，是一种高碳水化合物，又有必定脂肪、维生素B和钙、磷、铁等的面食小吃。

　　圣人凉粉是秦岭大山里的山民于春天“发青”时节，从山上收罗“圣人叶子”筑制而成的。古代做法是将鲜嫩的叶子用净水浸泡捞水，放到锅里加少许食用碱熬煮、过滤之后，酿成浓厚的糊糊儿，然后凉冷固结，再用净水漂一天阁下，切成块或条放正在碗里，浇上备好的调料汤即可食用。最好是大蒜辣子酸菜汤，吃起来凉速爽口，别有一番韵味。

　　宁强核桃馍，陕西宁强知名的古代特质面食，将核桃仁去皮后与椒盐、芝麻等一道制成馅泥，再将油面过程三次发酵后，抹上核桃泥，放入烤炉里烘烤后制得的糕点。本品口感酥脆，滋味香甜，特殊适合晚年人及儿童食用，被列入《陕西省第一批非物质文明遗产名录》。

　　上元观红豆腐，要紧撒布于陕南地域，是陕西汉中市城固县境内的古代特质小吃。其外观枣血色，内呈黄色。具有松软、细腻、咸辣不出面、味尾醇厚、清香爽口、余味悠长等特色。问世百余年来继续仍旧古代筑制工艺，质料久享声誉，曾获众项奖项。

　　略阳罐罐茶是陕西汉中市略阳县的古代茶点饮食，极富民族和地方特质。有易消化耐饥效率，是以倍受青睐。现今时时是用白面加上藿香、茴香、葱头、茶叶、生姜等正在面罐顶用水熬成流体，倒入碗中再放上核桃仁、鸡蛋、肉丁、豆腐丁等佐料，配以酥脆的馍片食用，其味美爽口，回味悠长，且有健脾开胃，醒脑清窍的效率。

　　洋县枣糕馍是陕西省洋县地域古代名点，名满陕南。枣糕馍是用绳串成串串提着，是走亲访友，奉送待客的礼物，洋县枣糕馍雪白没有裂纹，外酥里软、韧、松、甜，存放时挂正在凉爽处稳定味和记AG，存放上三、四个月，还能复兴向来的软度，犹如刚蒸的馍，正在没有保鲜、冷冻技巧筑设的年代里，是弗成众得的面制食物。