和记ag旗舰厅app南昌市新建区发布十道地方特色美食

2024-02-14 20:19:38　　点击量：

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　　克日，正在南昌市新修区举办的2023年“好新修 美糊口”暨丰收季美食烹调大赛上，原委省餐饮协会专家评审和线上投票，评选出了该区“天衣无缝迎宾宴”菜单。

　　据领略，本次评选出的十道菜永诀为松湖米粉肉、大塘东坡肉、西山豆腐、南矶银鱼跑蛋、新丰杀猪汤、石埠鲜芦笋、联圩大黄鳝、石岗血旺菇、石埠梦山黄牛脚、铁河龙虾，都短长常具有新修本土特点的美食，大局限是南昌市民耳熟能详的厚味好菜。个中，松湖米粉肉是松湖镇的特点菜，2014年因创制手艺入选南昌市级非物质文明遗产名录；铁河龙虾为新晋“网红菜”，采用“稻虾共作”无公害化的形式举办养殖，正在欣悦湖夜市因108种做法而知名。

　　新修区素有“千年古邑”之美誉，史乘传承提拔了本地悠长的饮食文明。目前，该区从事烹调行业就业职员超2万人。本年4月，中邦饭铺协会授予新修区中邦厨师之乡地标都会称呼。（陈焕发）

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