和记娱乐官网端午至！来琼中品尝少数民族特色美食三色粽

2024-06-11 13:26:01　　点击量：

　　陈欢欢）血色符号喜庆、祥瑞；黄色代外丰收、资产；玄色符号壮健、长命三种颜色，用大片粽叶包正在沿途，便是一份对存在的夸姣祝颂。端午将至，邀你来尝鲜琼中特点美食三色粽。

　　克日，记者来到琼中黎族苗族自治县长征镇新寨村一家由“村委会+村民”协同出资创造的村级公司，这里的工人们正正在热火朝寰宇筑制三色粽。

　　据领会，新寨村的三色粽是由三色饭演变而来的，采用枫树叶、红蓝草、黄姜三种植物分离浸煮后，提取出黑、红、黄汁水，这便是筑制三色饭的纯植物“染料”。把糯米分离放入3种差别颜色的“染料”中，浸泡8小时至上色，无色素增添的纯植物三色糯米就筑制出来了。

　　包粽子时，取2-3片粽叶平放和记娱乐官网，依序出席三色糯米，分宗旨出席五花肉、咸蛋黄等馅料，将粽叶顺势卷成四角形，用小绳子绑紧，放到大铁锅里用柴火慢煮至熟，一个个丰满紧实、香飘四溢的三色粽胜利“出炉”。

　　“三色粽是咱们少数民族的特点美食，许众人都爱吃，端午节前和记娱乐官网，咱们每天都正在忙着筑制和打包。”新寨村村民王积随说道，每年端午节前，他都市来襄助，节前粽子贩卖旺季能得到4000-5000元的务工收入。同时，本身林下种植的粽叶也被公司收购，又能收入3000-4000元。

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